这种鱼一根小刺都没有！聪明妈妈每月省下几百块，娃还吃得超开心
当妈后最怕什么？给孩子吃鱼排第一！每次喂饭都像排雷，鲫鱼鲤鱼小刺密密麻麻，挑得眼都快瞎了。直到我在超市发现了它——龙利鱼，简直是妈妈的救星！
为什么龙利鱼是宝妈首选？
龙利鱼学名叫舌鳎，最大的优点就是全身只有中间一根主刺，鱼肉里根本找不到细刺。这对天天给孩子挑刺挑到崩溃的妈妈来说，简直是天赐的礼物。更让人惊喜的是，它的营养价值超高：蛋白质含量比普通猪肉还高，脂肪却只有猪肉的三分之一，富含的DHA更是宝宝大脑发育的黄金营养。最关键的是，价格特别亲民，二十块钱就能买一大片，够娃吃两顿。
当然，刺少的鱼不止这一种。像黄颡鱼煮汤特别鲜美，搭配豆腐暖暖胃；黑鱼的钙含量是草鱼的5倍，做酸汤鱼开胃又营养；鲈鱼清蒸后肉质滑嫩，也没什么小刺。但综合来看，龙利鱼在超市最容易买到，价格也最稳定，绝对是性价比之王。
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经过我家娃的“认证”，这三种做法最受欢迎：
黄金香煎版：龙利鱼解冻后用厨房纸吸干，撒少许盐和胡椒粉腌制5分钟。平底锅刷薄油，小火慢煎至两面金黄。外皮香脆、内里嫩滑，我家娃一次能吃完半条！
番茄浓汤版：两个番茄去皮炒出汁，加适量水熬成汤底。龙利鱼切片放入锅中，煮2分钟即可。酸甜开胃的汤汁浇在米饭上，娃能吃一大碗。
懒人清蒸版：鱼片平铺盘中，放姜丝葱段，水开后蒸6-8分钟。出锅后淋上蒸鱼豉油和热油，最大程度保留鲜味，做法零失败。
当妈后才懂的安心
还记得第一次给娃吃龙利鱼的情景：之前见到鱼就躲的小家伙，竟然主动拿起勺子，一口接一口地吃。看着他鼓着腮帮子说“妈妈真好吃”的样子，我差点感动哭了。现在每周至少做三次，再也不用提心吊胆地盯着他吃饭了。
邻居家三岁的宝宝以前看到鱼就哭，现在每次来我家吃饭，点名要吃“没有刺的鱼”。小区妈妈群里，经常有宝妈晒娃抱着鱼排啃的照片，下面清一色都是“哪个超市买的”“求教程”。
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买龙利鱼时要选包装完整、没有大量冰晶的。冰鲜的比冷冻的口感更好，解冻时不要反复冷冻，最好提前放冷藏室缓慢解冻。现在超市方便的选择很多，比如巴沙鱼、去刺鲈鱼段、黑鱼片等，不过巴沙鱼脂肪偏高，买的时候要注意比较。
各位妈妈们，你们家宝贝最爱吃什么鱼？有没有特别的做法？欢迎在评论区分享你的经验，让更多宝妈告别“挑刺焦虑”，一起把娃养得聪明又健康！
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